Главная Рестораны Москвы Ресторан Древний Китай Москва
Ресторан Древний Китай Москва

История Китая насчитывает несколько десятков веков. Почтительное отношение к национальным обычаям на протяжении всего этого времени помогало китайцам строить Великую Китайскую стену, изобретать порох и бумагу, создавать поэтические творения и совершенствоваться в боевых искусствах. Строгие традиции соблюдаются еще в одной области – в области приготовления пищи. Приобщиться к кулинарным традициям Китая можно и в Москве – к Вашим услугам ресторан 'Древний Китай' в Камергерском переулке.
Задачей создателей ресторана было донести до посетителей классическую атмосферу древнего Китая, поэтому интерьер ресторана выполнен преимущественно в красном цвете, символизирующем счастье, достоинство, удачу и благородство. Гостей встречают приветливые девушки в национальных костюмах. Повара-китайцы предлагают традиционную кухню провинции Гуандун, отличающуюся широким использованием морепродуктов и свежей рыбы: в меню ресторана представлены разнообразные салаты из кальмаров, морской капусты или промаринованных медуз, супы с морскими деликатесами, устрицы с лимоном, обжаренное филе морского гребешка, жареный абалон с брокколи и многое другое. Помимо перечисленных, достаточно и других экзотических блюд, здесь готовят полюбившуюся ценителям китайской кухни аппетитную свинину с ананасами и знаменитую утку по-пекински. Кухня провинции Гуандун славится не только самими блюдами, но и особенным образом их подачи: некоторые блюда, например, морские деликатесы с доуф, подаются в горячей посуде и доходят до полной готовности, приобретая неповторимый вкус, уже на столе гостя. К любому блюду можно подобрать подходящий напиток, благо винная карта в 'Древнем Китае' так же разнообразна, как и основное меню: сливовое вино, цветочные китайские вина, китайское пиво, линейка японских вин и сакэ.
Особая гордость гуандунской кухни – десерты. Каким-то неведомым европейцу образом китайцы соединяют вместе разнообразные ингредиенты и получают очень вкусные вещи: шанхайскую лепешку из тыквы, жареные шарики с начинкой из сладких бобов, хрустящие сладкие палочки или яблоки в карамели. Рассуждая о десертах, невольно хочется вспомнить и о чае, тем более что в 'Древнем Китае' можно попробовать один из самых вкусных и полезных его видов – чай 'ПаПао'. Он подается в гайванях – специальных чашках, напоминающих пиалу, - и включает в себя 8 компонентов (зеленый жасминовый чай, цветы хризантемы, китайский лимонник, финик и др.). Разливание кипятка – отдельное действо – человек, разливающий чай (в Китае его называют 'доктор-чай'), должен уметь сильно закрутить воду в чайнике, чтобы она закрутила все ингредиенты, а затем точно достигла гайваня, находящегося на достаточно большом расстоянии.
Несмотря на несомненно высокий уровень, у ресторана очень демократичная ценовая политика – каждое блюдо рассчитано на несколько человек, поэтому ужин в пересчете на небольшую компанию окажется очень недорогим. В ресторане существует меню кафе: любая холодная закуска стоит 70 рублей, а любое горячее блюдо (мясное, рыбное, овощное или суп), к которому бесплатно подается рис, – 165 рублей. Обед в лучших китайских традициях за 240 рублей – хорошая альтернатива стандартному бизнес-ланчу.

Тип: Ресторан, Бар, Кафе
Кухня: Китайская, Японская
Средний счет: от 1000р
Метро: Охотный ряд, Театральная
Адрес: Москва, Камергерский пер., д. 5/6
Телефон: (495) 692-29-00, 692-33-51
Сайт: www.old-china.ru
E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
Часы работы: С 12.00 до последнего посетителя
Количество залов: Первый этаж - японский зал на 20 мест, второй этаж - китайский зал на 120 мест, VIP-зал на 14 человек с караоке и видео
Скидки: С 12.00 до 17.00 работает кафе (по спецпредложениям)
Идеальное место для: Банкетов, Бизнес-ланча, Деловых встреч, Друзей-иностранцев, Корпоративных праздников, Позднего ужина, Романтических свиданий, Свадеб, Светской жизни, Семейных выходов, Туристов, Фуршетов
Особенности: VIP-зал, VIP-кабины, Летняя веранда, Столики для некурящих
Развлечения: Караоке, Концерты
Музыка: Классика, Фоновая
Парковка: Неохраняемая

Ресторан_Древний_Китай_Москва
 

Фотогалерея