Главная Рестораны Москвы Ресторан VietCafe Москва
Ресторан VietCafe Москва

Название сети заведений говорит само за себя: 'VietCafe' – это рестораны вьетнамской кухни. На сегодняшний день в Москве уже четыре заведения сети, на очереди открытие пятого уже в декабре этого года. В планах - расширение в новом формате, но пока это сюрприз.
Своей успешностью проект не в последнюю очередь обязан любви россиян к вьетнамской кухне. Многие наши соотечественники, побывав во Вьетнаме, успели оценить и полюбить его кухню – вкусную, легкую, полезную, с обилием даров моря и овощей, деликатной обработкой продуктов и колоритом южно-азиатских специй. Если вы только собираетесь побывать во Вьетнаме – визит во 'VietCafe' не только познакомит с гастрономическими традициями, но и немного приблизит мечту.
Бренд-шеф Чан Мань Хунг досконально знает особенности кухни разных провинций и постоянно делится своими знаниями: в ресторанах сети постоянно появляются спецпредложения, состоящие из кушаний разных уголков Вьетнама. Наиболее полюбившиеся гостям блюда входят в постоянное меню – так произошло, например, с Бун Бо Нам Бо – это рисовая лапша Бун с говядиной, огурцами, салатом айсберг и зеленью, которая подается с арахисом, сушеным луком и соусом Ныок Мам. 'Конёк' ресторана – блинчики Нэмы из рисовой бумаги с овощами, свининой и креветками. Среди них есть и очень сложные начинки, например Нэм Хай Шан – это обжаренные хрустящие блинчики с кальмарами, креветками, свининой, грибами, овощами и зеленью. Следующий элемент обязательной программы – это суп Фо, который во Вьетнаме едят на завтрак, обед и ужин. Густой и сытный, он готовится в разных вариациях: с овощами, грибами, свининой или говядиной, сыром тофу, курицей. Лау – кастрюля на углях – блюда на манер фондю: в пряный бульон опускаются кусочки мяса, морепродуктов, овощей, ананасов. Разделы горячих блюд из мяса и птицы, рыбы и морепродуктов также обширны. Можно не опасаться, что кушанья излишне остры или пряны: все блюда, выбранные бренд-шефом, наиболее близки к вкусам российского потребителя, но являются аутентичными.
В интерьерах ощущается колорит страны: много зеленого цвета, графика в традициях Юго-Восточной Азии, фотографии с видами живописной вьетнамской природы: море, устья рек, рисовые поля, города и храмы, тропические леса и, конечно, знаменитая бухта Ха Лонг с 3000 островами, возвышающимися над голубоватой гладью воды.
Несмотря на единую концепцию, каждый ресторан сети имеет свои особенности. Самый новый ресторан на Таганке – огромный, здесь много респектабельной публики, по пятницам и субботам здесь играют джаз. Ресторан на Якиманке находится в здании офисного центра, помимо бизнес-ланча (меню европейское), это подходящее место для деловых встреч и переговоров, а вечером здесь хорошо отдохнуть после напряженного рабочего дня. Среди посетителей VietCafe в Газетном переулке много молодежи и иностранцев. Ресторан на улице Наметкина в Новых Черемушках очень любят жители окрестных кварталов. Новый ресторан сети будет открыт в торгово-развлекательном центре 'Москва - Сити' уже в начале декабря.
В сети ресторанов действуют спецпредложения: одно из последних – AlcoNights, когда по специальным ценам предлагаются алкогольные напитки и коктейли, что очень кстати во время DJ-вечеринок и концертов.

Погода радует  москвичей солнцем и теплом, но, к сожалению, не у всех есть возможность провести время на природе  или отправиться в отпуск  посреди рабочей недели. Жителям юго-западного округа действительно повезло. Ведь рядом с ними открылся настоящий уголок Вьетнама — летняя веранда во VietCafe  Наметкина. Находясь там, заказывая легкие летние коктейли и любимые блюда, нетрудно представить, что ты уже не в Москве, а где-то неподалеку от бескрайнего океана и палящего вьетнамского солнца.  Приглашаем Вас посетить летнюю веранду, расположенную на балконе VietCafe Наметкина и насладиться изысканной вьетнамской кухней на свежем воздухе.

Планируется открытие VietCafe в Рязани!

Для держателей карт CITI (СИТИ) банка Standart скидка 5%, Premium - 10%.

Рецепты вьетнамских провинций

Сибас Хап Си Зау
Сибас, запеченный с лемонграссом, имбирем, лимоном и соевым соусом.
320 руб.

Древняя легенда рассказывает о старом рыбаке Чан Внь, которому однажды попался удивительный улов. За все годы рыболовства он не встречал подобной рыбы. Чан Винь приготовил блюдо Сибас Хап Си Зау и угостил своего друга, который отдал гостинец дочери.
Прошли годы, минули века, а девочка по-прежнему оставалась молодой.
Согласно древнему приданию, каждый, кто когда-либо попробовал блюдо Сибас Хап Си Зау, сможет прожить очень долго и даже обрести бессмертие.

FRIENDS COCKTAIL
При заказе 2-х коктейлей из коктейльного предложения,
3-й В ПОДАРОК!
Акция действует с воскресенья по четверг
на Наметкина и Газетном с 23:00 до закрытия ресторана,
на Таганке и Якиманке с 16:00 до закрытия ресторана.
Тип: Ресторан, Кафе
Кухня: Вьетнамская
Средний счет: 1000-1500р.
Метро: Охотный ряд, Бауманская, Выставочная, Калужская, Марьина роща, Марьино, Новослободская, Новые Черемушки, Октябрьская, Полянка, Профсоюзная, Таганская
Адрес: Москва, Газетный переулок, д. 3;
Москва, ул. Наметкина, д. 21 А;
Москва, ул. Б. Якиманка, д. 31;
Москва, ул. Николоямская, д. 26;
Москва, Пресненская наб., д. 2, ТРЦ 'АФИМОЛЛ Сити';
Москва, ул. Кржижановского, д. 22/1
Москва, ул. Чаянова, д. 22
Москва, ул. Люблинская, д. 169, кор.
Москва, ул. Фридриха Энгельса, д. 23, с. 1
Москва, ул. Шереметьевская, д. 20, ТЦ "Капитолий", 3 этаж
Телефон: (495) 585-05-50, Служба доставки;
(495) 629-11-04, 629-08-30, Газетный переулок;
(495) 331-51-00, ул. Наметкина;
(499) 230-18-53, Б. Якиманка;
(495) 649-40-11, ул. Николоямская;
(495) 649-04-11, Пресненская наб.;
(499) 125-15-58, ул. Кржижановского;
(499) 250-91-91, ул. Чаянова;
(495) 782-71-81 ул. Люблинская;
(499) 267-24-23 ул. Фридриха Энгельса;
(495) 649-44-69ул. Шереметьевская
Сайт: www.vietcafe.ru, www.vietcafe.restoran.ru
Административный округ: Центральный, Юго-западный
Часы работы: Газетный пер.: с 11.00 до 06.00;
ул. Наметкина: с 11.00 до .00;
Б. Якиманка: Пн.-вс. с 11.00 до 23.00;
ул. Николоямская: Пн.-чт. 11.00 до 00.00; Пт.,сб. с 11.00 до 06.00;
Пресненская наб.: ежедневно с 10:00 до 23:00;
ул. Кржижановского: ежедневно с 11:00 до 06:00;
ул. Чаянова: Пн.-чт. 11.00 до 00.00; Пт.,сб. с 11.00 до 06.00;
График работы: 11:00 - 24:00 ул. Люблинская;
График работы: 10:00 - 23:00 ул. Фридриха Энгельса;
График работы: 9:00 - 22:00 ул. Шереметьевская
Детям: Детское меню
Кредитные карты: Master Card / Eurocard, Visa
Предложения: Доставка еды, Еда навынос, Кальян, Разливное пиво
Особенности: Wi-Fi, Летняя веранда
Музыка: Фоновая
Парковка: Нет

Ресторан_VietCafe_Москва
 

Фотогалерея