Главная Рестораны Москвы Ресторан Caviarterra Москва
Ресторан Caviarterra Москва

'Caviarterra' – ресторан, расположенный на первом этаже отеля Ritz-Carlton Moscow. Собственно, главный ресторан отеля живет его жизнью: по утрам здесь сервируется завтрак для гостей, в обед из лобби сюда часто перемещаются бизнесмены на деловой обед, ну а вечером после рабочего дня неспешно проходит ужин.
Несмотря на то, что название 'Caviarterra' дословно переводится как 'территория икры', зал ресторана декорирован в стиле французского брассери: натуральное дерево, массивная мебель, яркая авангардная живопись и бельгийский фарфор XIX века в резном буфете.
Поскольку Ritz-Carlton Moscow – отель интернациональной сети Ritz-Carlton, в его ресторане представлена русская кухня – с тем, чтобы гости, посетившие Москву, могли составить представление о гастрономических традициях России. Шеф-повар Дмитрий Колесов предлагает гостям традиционные русские и европейские блюда. Особым вниманием гостей пользуются ассорти рыбных и мясных деликатесов; традиционные русские соленья; салат из камчатского краба со свежими и солеными огурцами; царская уха из стерляди с расстегаем; бефстроганов с картофелем 'Пушкин'; стерлядь, запеченная целиком, с картофелем 'Пушкин'; филе судака с коркой из хрена, кусочками краба, картофельным пюре и соусом из камчатского краба.
Еще одно интересное предложение - водочные дегустации, включающие также познавательный рассказ сомелье об истории и культуре потребления 'русского эликсира'. Гостям предлагают оценить три различные водочные марки российского производства из люксового и премиального сегментов. Дегустация сопровождается традиционными русскими закускам: селедкой под шубой, салями с солеными огурцами, олениной холодного копчения с блинами, копченым лососем с хреном и рулетами из кабачков с брынзой. Церемония, которая длится от 30 до 45 минут, может стать отличным началом ужина в теплой атмосфере ресторана 'Caviarterra' или в баре 'O2 Lounge' с видами на Красную площадь и Кремль.
астрономические марш-броски' - это маленькое кулинарное путешествие, которое начинается со знакомства и общения с шеф-поваром отеля The Ritz-Carlton на предмет предстоящей трапезы. Далее гости отправляются на комфортабельном автомобиле на один из продуктовых рынков Москвы. На рынке шеф-повар и гости вместе составляют меню на ужин и выбирают соответствующие продукты. После этого все отправляются обратно в отель, шеф-повар и его команда готовят специальный заказ гостей, которые в это время могут расслабиться в spa-центре, после чего насладиться долгожданным ужином в ресторане 'Caviarterra'.

Тип: Ресторан, Ресторан при гостинице
Кухня: Грузинская, Европейская, Русская, Японская
Средний счет: 3500-4000р
Метро: Охотный ряд
Адрес: Москва, ул. Тверская, д. 3
Телефон: (495) 225-88-88
Сайт: www.ritzcarltonmoscow.ru
E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript
Административный округ: Центральный
Часы работы: 07:00 – 23:00
Количество залов: 1 зал на 105 мест
Детям: Детское меню
Кредитные карты: American Express, Diners Club, JSB, Maestro, Master Card, Visa, Visa Electron, Visa Maestro
Скидки: Для постоянных клиентов. По времени
Идеальное место для: Банкетов, Деловых встреч, Друзей-иностранцев, Корпоративных праздников, Романтических свиданий, Свадеб, Семейных выходов, Туристов
Предложения: Детское меню, Завтраки, Постное меню, Проведение банкетов, Суши-бар
Особенности: При отеле, Столики для некурящих
Парковка: Охраняемая платная
Дополнительная информация: Живая музыка во время воскресных бранчей.
Ресторан 'Caviarterra' – это окно в другой мир, мир богатых красок, живописного декора и местного колорита. Ресторан предлагает разнообразную кухню с преобладанием русских и грузинских блюд.

Ресторан_Caviarterra_Москва
 

Фотогалерея