Главная Лучшие рецепты Картофельный суп с говядиной
По информации: http://www.liverpool-today.ru.
Картофельный суп с говядиной

картофель 400 г, говядина 200 г, чеснок 2 зубчика, зеленый лук 60 г, соевый соус 70 г, растительное масло 10, соль по вкусу.

Картофель и говядину слегка прожаривают, заливают водой и варят. Этот суп с прозрачным бульоном, соусом и солью очень аппетитен, в нем хорошо сочетаются вкусовые качества мяса и картофеля.

Очищенный картофель нарезать полукруглыми дольками. Мясо нарезать тонкими длинными ломтиками, заправить соевым соусом, растительным маслом, толченым чесноком, перемешать и дать пропитаться.

Налить в разогретый котелок масло, положить мясо и картофель, слегка поджарить, переворачивая. Когда картофель будет почти готов, влить воду, довести до кипения и посолить.

В готовый суп положить косо нарезанный лук. Через некоторое время влить соевый соус и разлить суп по тарелкам.

 

Фотогалерея