Главная Лучшие рецепты Суп из редьки с говядиной
Суп из редьки с говядиной

400 г редьки, говядина 150 г, зеленый лук 150 г, соевый соус 100 г, растительное масло 20 г, чеснок 2 зубчика, соль по вкусу.

Говядину нарезать на небольшие кусочки. Сделать ножом надрезы, заправить соевым соусом, растительным маслом, половиной толченого чеснока и дать пропитаться.

Редьку нарезать на небольшие ломтики. В кастрюлю влить масло и жарить мясо до полуготовности. Затем положить редьку. Немного пожарив все вместе, залить водой с верхом и вскипятить на сильном огне. Снять накипь, уменьшить огонь и основательно прокипятить суп.

Когда мясо и редька сварятся, суп посолить, заправить соевым соусом, нашинкованным зеленым луком и толченым чесноком, перемешать, довести до сильного кипения и разлить по тарелкам. Суп посыпать черным молотым перцем и можно подавать к столу.

 

Фотогалерея